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东京金枪鱼拍出436万元 达到2016年成交价的5.3倍

发布时间: 2019-07-11 20:48:17来源:

当地时间2017年1月5日,日本东京,筑地水产市场迎来了2017年的首个交易日,在开市前就有不少客人来预定这里著名的蓝鳍金枪鱼,而其中最大的一条金枪鱼被寿司连锁店“寿司三昧”的老板Kiyoshi Kimura拍得,这条重达212公斤的蓝鳍金枪鱼成交价为7400万日元(约4370000人民币)。图为“寿司三昧”老板Kiyoshi Kimura在他的门店前向顾客展示这条巨型金枪鱼。

东京金枪鱼拍出436万元 达到2016年成交价的5.3倍

中新网1月5日电 据日媒报道,当地时间本月5日,日本东京筑地市场按惯例举行了新年金枪鱼首次竞拍,产自日本青森县大间町的一条太平洋蓝鳍金枪鱼以7420万日元(约合人民币436.5万元)的最高价成交,平均每公斤35万日元(约合人民币2.1万元)。

报道称,这一价格达到2016年成交价的5.3倍,是继2013年创下一条金枪鱼1.554亿日元的历史最高价格以来,时隔4年再次拍出高价。

据悉,中标者是经营寿司连锁店“寿司三昧”的喜代村公司。该公司已经连续6年拍得最高价的金枪鱼。

金枪鱼:

金枪鱼(tuna)是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一。

金枪鱼又叫鲔鱼,香港称吞拿鱼,澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼,大部分皆属于金枪鱼属。金枪鱼的肉色为红色,这是因为金枪鱼的肌肉中含有了大量的肌红蛋白所致。有些金枪鱼,例如蓝鳍金枪鱼可以利用泳肌的代谢;使体内血液的温度高于外界的水温。这项生理功能使金枪鱼能够适应较大的水温范围,从而能够生存在温度较低的水域。

游泳速度快,瞬时时速可达160千米,平均时速约60-80千米。金枪鱼分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼。金枪鱼的游程很远,过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的金枪鱼。

金枪鱼有8个品种,其中多数品种体积巨大,最大的体长达3.5米,重达600至700千克,而最小的品种只有3千克重。鲔鱼的繁殖能力很强,一条50千克重雌鱼,每年可产卵500万粒之多。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍金枪。因此国际间开始管制金枪鱼的捕捞,但成效相当有限。


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