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孕妇夏季喝什么汤 西湖银鱼羹

发布时间: 2019-07-11 01:19:14来源:

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  孕妇夏季汤品 西湖银鱼羹

  原料:鸡胸脯肉300克,鸡蛋清40克,银鱼70克,料酒、味精、淀粉、胡椒粉、鸡油、香菜、盐适量。

  做法:

  1、将银鱼洗净。

  2、鸡脯肉切成5厘米长的细丝。

  3、将蛋清、干淀粉、精盐调匀,放入鸡丝上浆。

  4、锅内加高汤烧沸,将银鱼沥干水分后放入锅内。鸡丝氽水,捞出,放入锅内,加入精盐、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上鸡油,倒入汤盘即成。

  价值:

  银鱼属于一种高蛋白低脂肪食品,肉质鲜美,清热,能滋阴润燥、养血安胎,有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。还有助于提高孕妇的抵抗力。


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