|
景洪网  房产   >正文
[ 打印 ]

六年级关于美食作文:红烧鸭肉

发布时间: 2019-05-15 00:45:55来源:

六年级关于美食作文:红烧鸭肉


秋风起,鸭子肥。在中秋的团圆桌上,怎么少得了鸭子这道美味呢?今天,我要跟妈妈学做红烧鸭肉。


妈妈告诉我首先要爆鸭皮。我不禁感到十分奇怪,为什么要这么做呢?妈妈说,现在提倡健康饮食,鸭皮里含有大量的油脂,吃多了对身体不好,而且,如果能把鸭皮里的油脂爆出来,烧出来的鸭肉更香。


我打开燃气灶,架上锅,等锅热了以后,再倒入一些油。接着,我把早已切好的鸭皮一片一片小心翼翼地放进锅里。这鸭皮刚一入锅,锅里的油瞬间“不安分”了,在锅里“噼里啪啦”地乱蹦乱跳,犹如一个个爱玩闹的娃娃。突然,“啪”地一声,一粒滚烫的油不偏不倚正中我的手背,一股钻心的疼瞬间袭来。“哇!”我如同一只惊弓之鸟,猛地把锅铲往锅里一扔,打开水龙头,用凉水冲洗那被油粒光顾过的地方。


大约过了五、六分钟,鸭皮们不再那么肥胖,一个个变得苗条起来,我把之前切好的姜和蒜统统倒进了锅里,煸炒一小会儿,姜和蒜的香味飘了出来,我又小心翼翼地端起装满鸭肉的盘子,鼓起勇气,一股脑地倒进了锅,随即把手缩回来,生怕油花再次溅到我的手上。我一下一下地翻炒鸭肉,生疏的手法显得十分笨拙而有劲。


翻炒了一小会,鸭肉里的水分全都被蒸发了出来,暗里带了些金黄。接着,我往锅里放了黄酒,一些刚好浸过鸭肉的水,还有盐、糖、老抽、香料……,盖上锅盖,焖制1-2小时,就大功告成了。


鸭肉终于烧好了,我顺着香味来到厨房,打开锅盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,令人垂涎三尺,我赶紧尝了一块,这真是我吃过最美味的佳肴!



相关阅读:
绝色傻妃 791187.com
责任编辑:
Copyright © 2008-2013, All Rights Reserved
景洪网 版权所有
黔ICP证030609号 增值电信业务经营许可证B2-20030024 广播电视节目制作经营许可证(黔)字第803号 网络文化经营许可证文网文【2010】136号